【5分鐘搞定一道小菜】
哈哈哈哈哈！這個名字是我亂譯的，就如同我一吃到它的感覺：搞不懂的奇妙可愛滋味！
菲達普切塔豆豆
新鮮。無花果 好新鮮
寫這篇文章，純粹是一種野人獻曝的鄉巴佬心情來的。
以前在台灣，完全不知道無花果是一種可以新鮮吃的水果（但也可能是自己當時很少買菜孤陋寡聞的緣故），我一直以為這東西本就該製成蜜餞。
奶油芋泥派
C博士是芋頭控，大概從兩年多前，他就一直吵著要吃芋頭派，不過無奈我對芋頭並沒有感情，而且酥皮一直以來被我認定是很難做的東西，所以無論他再怎麼嚷嚷也沒有出現。
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第一次蛋塔就上手
最近整個TJ版不停被蛋塔洗版，本來自己是對蛋塔沒有特別狂熱，but…… C博士居然看到了這一連串貼文…… Continue reading “第一次蛋塔就上手”
蘋果西打豬五花
昨晚看到朋友在FB上分享這道美食，看起來真的超簡單誘人的!
二話不說馬上把冰庫的五花拿兩條下來退，一早趕忙去TJ採買好其他食材，準備晚餐試新菜。 Continue reading “蘋果西打豬五花”
城市鄉巴佬的露營/旅行好物大推薦
先聲明：CHAL非專業戶外運動者，是藏居都市生活但又渴望新鮮空氣的城市鄉巴佬，所以我們的露營裝備、打包方式跟專業級登山者實在天壤之別，但想想跟我們一樣的城市鄉巴佬也是很需要被關心重視的族群，所以特來吐一篇這樣的文章，跟同類們分享。 Continue reading “城市鄉巴佬的露營/旅行好物大推薦”
露營吃甚麼：三天兩夜的餐點提案
CHAL一家很愛露營，喜歡聽著蟲鳴鳥叫潮汐聲，在滿天星斗下入眠的幸福感。
每每回來興奮的跟周遭朋友分享，大家都說：「啊! 我們也很想露營，但完全不知道該怎麼準備?」或是「在野外，露營到底都要吃甚麼?」
蘑菇醬油雞肉燉飯
暑假到了，真的是媽媽大考驗，尤其兩個不同年齡層的孩子需求不同，感覺暑期要做的活動變成雙倍，時間比平常更加緊張了! 晚餐得用簡單的料理來打發才行。 Continue reading “蘑菇醬油雞肉燉飯”
忙碌行程下的豐盛晚餐提案：香料烤雞腿以及它的餐桌好朋友們
身為總兼，做菜的步驟並不能像廚師那樣全神貫注，得利用一天裡的零碎時光接續完成，但不表示這樣就不能享有豐盛料理。
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手風琴馬鈴薯
前陣子在一些美食版上看到幾位網友都分享過手風琴馬鈴薯做法，我也跟風試了幾次，真的是非常簡單又漂亮，柚姊也非常喜歡。