有些機台玩久了，會有不一樣的心得，我的製麵機-阿麵就是這樣。
我真的很愛用阿麵喔！2017/7/28買的，從入手開始，最少一個半月會使用一到兩次，包水餃跟做饅頭比較少，但麵條是家中常客。
好久以來，很想改寫陽春麵條這篇文章，但新文都寫不完了就一直延宕著。不過既然分享資訊，就該負責任的把心得寫好，看了舊文又捨不得刪(什麼怪毛病)，所以另起一篇NEW!
製麵機的二三事(2)：陽春麵條 NEW!
製麵機的二三事(3)：饅頭
我不是一個手巧的人，手勁也不大。每次做饅頭，成品是否美麗得碰運氣。有時候表皮細緻光滑，有時候只能自我安慰健康好吃就好。
不過阿麵來了之後，大大幫助我饅頭整型的部分。
製麵機的二三事(2)：陽春麵條
製麵機的二三事(1)：水餃皮
[關於阿麵與水餃皮]
整篇心路歷程極長，只想看做法請直接跳到最下方的[材料]、[作法]處。
7月底的時候，看到飛利浦製麵機(Philips Pasta Maker HR2357/05)特價$199。對這台機器一直有點動心，但不確定清洗保養會不會很麻煩，又覺得廚房沒地方擺…… 很怕變成在家佔位置的機器，相當猶豫。