某天晚上，C博士突然喊說好想吃魷魚羹麵。基本上他這樣點菜時，我通常會叫他自己去想辦法，他也真的蠻厲害，有變出過蠔油芥藍、蔥油雞、親子丼之類的料理。
不過這次他燒到我了，搞得老娘自己也非常想吃，好不容易備齊食材，今晚總算能一嚐這樣平凡的美味。
魷魚羹麵
雞皮的啟發 – 先別管體重計了，你有點過鹹酥雞裡的雞皮嗎?
雞皮其實是很油很油的東西，應該是說帶皮的肉類都一樣，皮下脂肪嘛。
TJ芒果牛奶冰磚 – 是記憶中永康街芒果牛奶冰的滋味
一天之中最美好的短暫午後時光，我要來推薦一樣個人超愛的好滋味：Trader Joe’s Mango & Cream Bars (TJ芒果牛奶冰磚)。
豐田與玩具
昨天下午，接柚姊放學回家，她指著一台車，問：「馬麻，那上面寫的是toy什麼？」 Continue reading “豐田與玩具”
軟綿綿鮮奶吐司
說到早餐，最常出現在我們家的還是這一味。
也必須大力讚揚一下我的廚房好朋友Panasonic YD-250麵包機，它總是用麵包的香氣把全家喚醒，讓萊姆弟一起床就嚷嚷著要吃。
不出門也有飯店早餐 – TJ Croissant 可頌麵團
要再來讚揚一下缺德舅舅(Trader Joe’s)的一項好物(事實上是兩項)：可頌冷凍麵團。 Continue reading “不出門也有飯店早餐 – TJ Croissant 可頌麵團”
Crème Brulee 焦糖烤布蕾
這罪惡的小東西(指)真是超級簡單又能立刻營造奢侈的幸福感，綿密的奶蛋香氣，配上脆皮的焦糖，一端上桌全家都搶食。如果不是那爆表的熱量，真想每日晚餐後都來一份。
正港台味水煎包 (麵包機版)
自從用TJ pizza dough成功做出水煎包後，雖然一家大小很捧場，但我總覺得那麵皮的口感還是不那麼正宗 (TJ pizza dough表示: 畢竟人家就是披薩皮啊不然咧 = = )。所以我請出我們開啟美國生活後，第一個月內立馬加入廚房的重點戰友 ─ 早餐救星Panasonic麵包機幫忙。
下次再來玩
早晨，萊姆弟愉快的在餐桌上邊唸繪本邊吃早餐。
老爹要出門時，我：「跟爸爸說再見喔。」
萊姆只盯著書本，頭也沒回的伸手揮揮：「把拔掰掰~ 下次再來玩~」
台味甜酸小黃瓜
這幾乎是我家冰箱每周都會出現一次的醃菜，超誘人的台灣味，到麵攤必點的涼拌小黃瓜。 Continue reading “台味甜酸小黃瓜”