來到El Capitan露營，可以同時享有著樹林的寂靜，與熱鬧的海灘風光。有持續閱讀總兼文章的朋友們一定都知道，這是目前CHAL一家最愛的營地。
今天夏天已是我們第三年來訪，才發現El Capitan除了沙灘外，還有蘊含豐富生態寶藏的潮間帶!!!
El Capitan的美麗潮間帶
城市鄉巴佬的露營/旅行好物大推薦
先聲明：CHAL非專業戶外運動者，是藏居都市生活但又渴望新鮮空氣的城市鄉巴佬，所以我們的露營裝備、打包方式跟專業級登山者實在天壤之別，但想想跟我們一樣的城市鄉巴佬也是很需要被關心重視的族群，所以特來吐一篇這樣的文章，跟同類們分享。 Continue reading “城市鄉巴佬的露營/旅行好物大推薦”
露營吃甚麼：三天兩夜的餐點提案
CHAL一家很愛露營，喜歡聽著蟲鳴鳥叫潮汐聲，在滿天星斗下入眠的幸福感。
每每回來興奮的跟周遭朋友分享，大家都說：「啊! 我們也很想露營，但完全不知道該怎麼準備?」或是「在野外，露營到底都要吃甚麼?」
鱒魚
清晨，玩具蓋子玩笑似的浮載黃金池中。
在扳機被扣下前，
必須疾速解決。
關於豆干的二三事 (3)：蒜味冰糖豆干
是小菜也是零嘴。
有空時壓個兩塊白豆干生胚，再煮點醬汁，就能屯盒健康的零嘴在冰箱。
當作下酒的小菜、配電影的消夜、小孩肚子餓的點心，又是很優質的蛋白質來源。雖然有糖跟醬油，但比起市售的零食還是更健康好吃! Continue reading “關於豆干的二三事 (3)：蒜味冰糖豆干”
桂陝一家 – 口水直流的香辣滋味
鮮少來推薦LA的好食堂，因為光是自己偏好想記錄的食譜、遊記就寫不完，沒有力氣再寫食記。加上帶著孩子在外用餐，總是一片狼狽，也拍不了甚麼照片。因此，會讓我想動筆，實在是一種發自內心不吐不快的強烈感動!
關於豆干的二三事 (2)：滷豆干 — 單吃、入菜都美味
昨晚分享了豆干生胚的簡易作法，立刻獲得廣大網友迴響，成為我寫過單日瀏覽次數最高文章，十幾個小時內，瀏覽範圍已涵蓋22個國家，顯示跟我一樣有「吃不到好豆干」困擾的患者林立世界各地。
關於豆干的二三事 (1)：簡單小器材，豆腐變豆干
[前言：綠色蓋子盒的故事] 文長，只想看做法請直跳下方。
豆干，對台灣人來說，是巷口麵攤，餐廳小館的平民美食。點一碗麵，再切盤滷菜(豆干、海帶、滷蛋三位一體，再灑上滿滿的蔥花)是最平凡不過的生活方式。
家常料理中，炒點干絲入菜，普普通通的，是一種有如開水，但你沒料到有天卻會想念的風味。
Pterosaur: Flight in the Age of Dinosaurs 翼龍：恐龍時代的飛行動物
展覽時間：7/3/2016 – 10/2/2016
………………………………………………………………………………………………………………
雖然展覽標題這麼下，但請注意，翼龍(Pterosaur, /ˈtɛrəˌsɔːr/)可不是會飛的恐龍(Dinosaur) [備註1] !
Continue reading “Pterosaur: Flight in the Age of Dinosaurs 翼龍：恐龍時代的飛行動物”
Aquarium of Pacific 知性好玩的太平洋水族館
這是朋友的可愛女兒最喜歡的地方，聽過朋友說了好多次，總算找到時間來訪。
位於長灘(Long Beach)的太平洋水族館(Aquarium of Pacific)是一棟兩層樓的建築，並不是那種大型的海洋公園，跟屏東海生館、花蓮遠雄海洋公園、聖地牙哥海洋世界(Sea World)比起來可說是小巫見大巫。 Continue reading “Aquarium of Pacific 知性好玩的太平洋水族館”