最近Colonial Pipeline被駭客攻擊導致供油短缺，我本來還沒有很警覺，直到前晚睡前好友訊息關心我們的車油夠不夠，因為當天她先生特意開了多間加油站都加不到油了，我才意識到事態嚴重。
[北卡生活二三事] 不可或缺的汽油
不可思議的贈品之【氣炸鹹酥雞 】
有人為了贈品寫開箱文嗎XD
提到贈品，總覺得是商人拿來戳斷消費者理智線的一根稻草。本身不具什麼價值，但看起來要很華麗，像充滿空氣的洋芋片包裝。不過我去年年底買了一台抽油煙機，獲得了兩個超讚的贈品，讓我大為感動到想紀錄他們對生活的幫助。
Inception
突然意識到時，我在夢裡的夢裡。
金牛角麵包
記得有一陣子金牛角麵包在台灣好紅好紅，同事親友還會特地到三峽買來與大家分享。這種硬質、奶香味重的麵包，看來質樸無華，但咬起來紮實的香氣卻令人無窮回味。
牛年到了，農曆春節時分我突然想烤點金牛角提點牛年意象。我手不巧，沒法大量手工壓桿，參考了網路上攪拌機操作的食譜看似成功，但吃起來卻少了些味道。再試了幾次，總算找到自己喜歡的咬感以及奶油香。
紫花芋泥麵包 （中種法）
似乎很多台灣人都熱愛芋頭，但我卻是例外的那一個。
有柑仔之後世界的變化
今天要談的不是那種膚淺的、被屎尿包圍的表象，我想記錄的是更深一層的週遭變化。
北卡初印象：樹 木 林 森
第一天踏入北卡，就覺得有好多好多的樹。在這裡即使身處大城市，也可以奢侈的，被樹滿滿地包圍著。
[IH智能鍋極簡料理] 叉燒雞腿排
極簡雞排又來了！這次我用叉燒醬調味，也是非常下飯的好滋味。
[IH智能鍋極簡料理] 腐乳雞腿排
這幾個月超級超級忙！但無論再怎麼忙，我還是不喜歡讓全家外食，繼續扛著一家之煮的擔子。加上三月居家避疫以來越變越胖、越變越胖…，我開始嘗試多做油脂量較低的菜色，這時就覺得牛大黑幫我變出的雞肉料理真是一石二鳥的great solution！
柑仔來了！！！
對於養狗狗這件事，一直覺得自己沒有準備好，但轉念一想，我們都住狗窩這麼多年了，還需要準備多久呢？
所以，2020年感恩節的前一天（2020/11/25），Gánmà來了！