我覺得所有園藝黑手指都該一試的植物就是茶花 (Camellia)了，美麗好養的茶花給了我極大的信心。
[北卡生活二三事] Camellia Forest Nursery 美麗茶花苗圃
[自然小學堂] 水壺孵豆芽
之前就很想自己孵豆芽了，但看到要器具避光、棉布什麼的就有一點懶，遲遲未動手，直到最近看到一個超級簡易的方法！
讓我隆重介紹：水～壺～孵～豆～芽～
Trader Joe’s 香草花園
好喜歡在Trader Joe’s買植物，無論是觀賞用盆栽/香草植物，價格比起其他園藝店/家居店便宜許多，而且植物很健康，我都能輕易種活。
我覺得香草植物是每個煮婦/煮夫居家必備，當作盆栽提供綠意，風一吹陣陣香氣襲來，最重要的當然還是用來料理，一舉數得！最喜歡的就是迷迭香(Rosemary)跟百里香(Thyme)了。烤雞腿、烤肋眼牛排、用奶油煎紐約客牛排時，都少不了它們！
綠手指魔法師：虎皮蘭1變3
家裡各處如果能妝點一些綠色，單調空間就能立刻充滿生意。但是室內植物不好養，挑一個容易照料的耐蔭植物很重要，虎皮蘭是我最近覺得非常棒的選擇，NASA還有相關研究指出他可以幫忙淨化室內空氣呢 (不過該連結也提到對狗貓有毒性，寵物主人請小心)。
在植栽店買一株植物要價都不便宜，如果買回家能越養越多，慢慢分株就划算了。有天偶然看到虎皮蘭可以剪下葉子繁殖，我也來效法試試。
綠手指魔法師：高麗菜一顆變十顆
一般美國超市很容易買到包心菜(cabbage)，頭比較尖，葉子厚且硬，如果切絲做Cole Slaw這樣的沙拉，爽脆可口。但若要中式清炒的話，還是一定得扁頭葉嫩的台灣高麗菜才好吃！
為了台灣高麗菜，我們得大老遠專程開車到華人超市，才能把它抱回家。
有次心血來潮，把高麗菜中間剩下的梗，拿來種看看，竟然成功長出高麗菜來，那吃起來充滿成就感的香甜，更不是從超市可以買回的！