C博士是芋頭控，大概從兩年多前，他就一直吵著要吃芋頭派，不過無奈我對芋頭並沒有感情，而且酥皮一直以來被我認定是很難做的東西，所以無論他再怎麼嚷嚷也沒有出現。
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奶油芋泥派
第一次蛋塔就上手
最近整個TJ版不停被蛋塔洗版，本來自己是對蛋塔沒有特別狂熱，but…… C博士居然看到了這一連串貼文…… Continue reading “第一次蛋塔就上手”
蘋果西打豬五花
昨晚看到朋友在FB上分享這道美食，看起來真的超簡單誘人的!
二話不說馬上把冰庫的五花拿兩條下來退，一早趕忙去TJ採買好其他食材，準備晚餐試新菜。 Continue reading “蘋果西打豬五花”
城市鄉巴佬的露營/旅行好物大推薦
先聲明：CHAL非專業戶外運動者，是藏居都市生活但又渴望新鮮空氣的城市鄉巴佬，所以我們的露營裝備、打包方式跟專業級登山者實在天壤之別，但想想跟我們一樣的城市鄉巴佬也是很需要被關心重視的族群，所以特來吐一篇這樣的文章，跟同類們分享。 Continue reading “城市鄉巴佬的露營/旅行好物大推薦”
超Q彈紅燒牛肉/ 半筋半肉牛肉麵
忙碌行程下的豐盛晚餐提案：香料烤雞腿以及它的餐桌好朋友們
身為總兼，做菜的步驟並不能像廚師那樣全神貫注，得利用一天裡的零碎時光接續完成，但不表示這樣就不能享有豐盛料理。
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手風琴馬鈴薯
前陣子在一些美食版上看到幾位網友都分享過手風琴馬鈴薯做法，我也跟風試了幾次，真的是非常簡單又漂亮，柚姊也非常喜歡。
泰式甜辣雞
烤箱跟雞肉真是好夥伴，隨便都可想出一百種不同的方式來玩。這也是一道我很愛做的料理。
樸實單純的好滋味 – Trader Giotto’s Lattemiele
最近迷上這款餅乾，我想很多TJ愛好者應該早將Lattemiele列為購物清單裡必買的一樣商品。
馬鈴薯燉肉
一般作這道料理時，我用的馬鈴薯那種都是大顆的russet potato，煮起來鬆鬆軟軟很入味。但這天去TJ買菜時，被這袋色彩豐富的可愛小石頭們吸引了，決定試試看。