CHAL in CA

中式酥皮麵團做法(麵包機)

我很喜歡中式的酥皮點心，不過截至目前也只做過綠豆椪而已。酥皮不難，但做法有點繁複，會讓人發懶病不想動手。但只要吃過親手製作、出爐放涼後尚帶有微溫的綠豆椪，那真是買不到的人間美味。人饞到不行時，懶病也就痊癒了。

要到Bald Head Island，要先從Deep Point Marina撘渡輪過去，渡輪是一小時一班，可以先在網路上訂票，也可以現場買。

若能掌握好時間，網路訂票可以省去不少時間，尤其這景點太熱門，比起以前去過的Cape Lookout人多太多了。如果不小心錯過預定班次，當日還是可撘，只是要現場重排班次就是。

真的非常驚艷，在Bald Head Island上有這麼好吃的餐廳，滿滿的熱帶風情，設計超美，價格也很合理。

更重要的是可以帶狗。

北卡海岸線上總共有7座燈塔，Oak Island是CHALG蒐集到的第五座了！

Oak Island有間小小的甜甜圈冰淇淋店，離我們住的Anchor Inn才1分鐘車程，在Google上居然有八百九十多個好評，讓我們接連兩天都以它當早餐，值得一篇文來好好的介紹。

這次到訪Oak Island，我們住在Anchor Inn Motel。必須說這真是帶著毛孩最棒的住宿點了！

天哪！我真沒想過自己能買到，剛剛帶小孩看完牙醫順便繞去TJ碰碰運氣，一進店門問了店員，她指點我加入在服務台前的隊伍。

北卡有個超棒的化石博物館 – Aurora Fossil Museum

Downtown Cary有家評價很高的土耳其料理，吃過一次就明白為何為何能這麼深受大家喜愛。我們多是在11點開門不久時進來，點完餐後，就發現整家店都坐滿了。

離Asheville 大約40多分鐘車程，有個天然的溫泉鄉，地名很直白地就叫做Hot Springs，是在1778年被歐洲移民發現的，但早在此之前，在地的Cherokee印地安人就知道這溫泉的存在，並且相信溫暖的礦物泉水具有神奇的療效。