琺瑯鑄鐵鍋焦底怎麼辦？！完全不輕鬆經驗分享

用了鑄鐵鍋這麼多年，雖然菜不一定煮的好吃，但還沒失手把鍋弄焦過。

就在前天，第一次用電爐煮一鍋到底的[蘑菇醬油雞肉燉飯 ]，因為沒料到電爐升溫超級快，開大火就秒焦底了……

我看了網路上一堆有著輕快配樂、效果神奇的影片，最後有勉強去除，但，過程真真切切的辛苦哪（我都想罵髒話了，心裡唱的歌跟影片裡都不一樣）！！！所以如果有人面臨一樣的慘劇，但又沒能力像網路神人們輕鬆解決的，這篇文可以給你們信心：只要不放棄，苦盡終會甘來！（握拳）

就是這鍋飯……

前天晚餐後，C博士已經很奮力的洗了一輪，但還是有這麼多超級頑固的黑斑。

10:00AM 我塗上厚厚的小蘇打粉，加上熱水靜置。

12:00PM 用3M不傷鍋具的菜瓜布開始刷。沒用。

再拿出醋跟小蘇打一起浸泡。

因為馬上就得出門接萊姆弟了，有夠焦慮，我只泡了3分鐘就開始拼命刷。

刷了10分鐘後，表面淺層的黑色有掉，水都有點黑。但許多點點就是繼續賴著不走。

我拿出筷子“兔”那些點點。

12:30PM 真的得出門了，決定再放入超厚的小蘇打，並且加熱煮滾，放到我回家再戰。

12:56PM 再度用筷子“兔”點點，更多黑點點守不住脫落了，但就是有人不肯離開。

再度倒入醋，冒出超多泡泡，繼續用筷子“兔”。

1:00PM 又得出門了，整鍋再拿去加熱（內含醋+小蘇打），放在爐上等我回家。

3:20PM 回來後看到的狀態，還是有少量黑點與色斑。

老方法，繼續用熱水+小蘇打刷，終於把所有的點點清到只剩一顆，色斑還是有，不過我已經不想再刷了。馬上又要用它煮飯，就這樣吧 XD

[心得]

1. 總而言之，就是3個法寶：人參、貂皮、烏拉草（大誤 XD）熱水、小蘇打、醋，搭配不傷鍋具的菜瓜布跟筷子。一直重複這樣鬼打牆的流程，焦污終究可以刮掉，但色斑依舊在，不過不影響功能也就算了，反正清潔一直都不是我強項，這樣很ok的（瀏海～）。

2. 爬文有看到網友使用洗碗機專用的洗碗粉加熱，但如果焦垢可以去除的話，我還是儘可能避免使用清潔劑，大家可自行斟酌。

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