【5分鐘搞定一道小菜】
哈哈哈哈哈！這個名字是我亂譯的，就如同我一吃到它的感覺：搞不懂的奇妙可愛滋味！
這個食譜真是太簡單了，簡單到我這種慣性龜速發文部落客，沒有馬上分享出來也會有深深的內疚感。
事情是這樣的：昨晚好忙碌，自己8點多還沒晚餐，但回家前還是跑去最愛的舅舅家(Trader Joe’s)採買今天的晚餐食材。走到試吃台拿了一杯看不懂的料理，結果一入口驚為天菜，再三確定應該不是自己太餓的關係，趕快向店員討教這是怎麼一回事。
店員指著旁邊陳列商品，說他只是把1包Steamed lentils (蒸熟扁豆) + 1 盒 Feta Cheese (菲達起司：傳統上是種羊奶起司，但TJ這款是牛奶做的) + 1 盒 Bruschetta Sauce (普切塔醬：普切塔是著名的義大利小食，烤香香的小麵包上鋪上這個普切塔醬，非常開胃)，然後再混入一些切碎的有機小黃瓜而已。
我：就這樣?
男店員：就這樣。
我：也不用再加熱什麼的?
男店員：豆子都是熟的，我只有把他們剪開丟進去，每個都是一整包。
我：好！我想我可以(開始把大家放進購物車)。這實在太好吃，我還要一杯！
男店員：(非常高興的接受我對他廚藝的盛讚) 謝謝！
*對不起我寫出店員的性別沒有別的意思，不過他的確長得不像會煮飯的人士，所以他可以，大家都可以的！！！
小孩終於入睡後，我就開始學他：切小黃瓜 -> 剪開 -> 丟進去 -> 混勻 -> 完成
喔喔，專業食譜該要定量，所以嚴格來說，我 切了4根小黃瓜 -> 剪開3個TJ食品包裝 -> 丟進去 -> 混勻 -> 完成
好歹把成品裝進碗裡拍張照，然後拍完大半夜的我又吃掉一碗，還不自覺打了一個飽嗝……
google了一下，發現非常多人都這麼做哪！(而且多是出自舅舅家的材料)，有人配上麵包、chips，作沾醬。有人混入切碎Kale、橄欖油，做沙拉。除了菲達起司外，也可以混合任何一種你喜愛的起司。總之是道充滿無限可能的方便小菜。
菲達普切塔豆豆，沙拉、沾醬、還是小菜，由你決定！
(我今天的早/午/晚餐都有它，超過1/2都進我肚子裡，然後現在就脹氣了 >< 哈哈 )
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