說到早餐，最常出現在我們家的還是這一味。
也必須大力讚揚一下我的廚房好朋友Panasonic YD-250麵包機，它總是用麵包的香氣把全家喚醒，讓萊姆弟一起床就嚷嚷著要吃。
[材料]
高筋麵粉 3杯，約520g
(發現自己秤料很隨興，一杯麵粉大概從150g~170g之間都可以做，麵粉比例越少點時口感越軟，多點時硬一些，也蠻好吃，大家可以試試看自己喜歡的口感)
糖 3 大匙
鹽 1 小匙
奶油 56 g
鮮奶 1 1/4 杯 (我秤起來是345 g)
酵母粉 1 小匙
[作法]
全部的材料除了酵母粉外，通通丟進麵包機裡。
酵母粉放入酵母粉槽(Yeast dispenser)。
尺寸(Size)選M，Crust(烤色)選L。
然後就選最一般的Bake模式，需時4小時，但也可啟用預約功能，設定在想要的時間出爐。
就這樣，時間到香噴噴麵包就現身了!!!
然後要放在架子上涼一下，不然太鬆軟非常難切。
今天我大概放了有半小時以上，外皮已經有點乾，切起來看起來很堅硬，但其實質地非常鬆軟哪!!!
配上所向無敵的Nutella，TJ 的有機果醬，或是花生醬，就是最簡便又美好的早餐~
因為這個吐司，我發現不只是台灣人、亞洲人愛吃軟麵包，其實美國人、南美洲人、歐洲人都很愛耶(就是吃過都說讚啦)! 然後我還讓我的日本鄰居敗了一台麵包機，Panasonic應該要讓我去做行銷的~
[備註]
油跟糖是天然的保濕劑，這個配方奶香很重又鬆軟，也是因為這兩位下很重的關係。
我覺得雖然看起來好像加很多，但烤出來這麼大一條，全家可以吃個2-3天，其實也還好啦。擔心太油不健康，可以減一些，或把其中半杯麵粉換成全麥的，反正試試看自己喜歡甚麼樣的風味口感，麵包機很好玩的。