朋友們看到CHALG露營的三餐，常常驚訝說我們露營時也吃太好了吧！
其實都是平時家裡吃的料理，只是搬到野外，視覺上美味就升級了！一直以來，CHALG都是在可以停車的營地露營，所以會攜帶爐具等設備，只要掌握一些備餐原則，在野外簡易享用美食，一點都不難。我們最高紀錄是連續露營自煮五天，好好預凍食物，控制好冰桶食材擺放位置，完全沒有問題的。
多數人的露營還是三天兩夜為主，讓我再用最近一次露營的三餐，做一次三天兩夜的餐點提案吧！
[備糧器材] 請參考提案1的內容
這麼多年了(我們在美國露營8年囉)，還是使用同一個塑膠箱(裝小型器具)、同一個TJ保冷袋(裝常溫食物)、同尺寸的冰桶(裝冷凍、冷藏食物)。
提案2與提案1不同的設備有：
平常在家每天用的洛基扛出來，用來煎蛋、煎餅、煎牛排、煎各式肉類都好用。
也是每天用的洗洛基神器帶出來。
我2018年介紹它（文章請點此）時才5000多個好評，現在有17985個評價了。Amazon上也有非常多便宜的替代品，但有的可能會掉圈圈或生鏽，這樣也不敢放進洗碗機或再拿來刷鍋了。The Rigner我從2018年10月用到現在(快4年)，依然和新的一樣。
這小東西真是洗Lodge必備，記得要在鍋還熱時就刷洗，只要用水(Lodge千萬別用清潔劑)，就很容易洗乾淨了。
雖然卡式爐也堪用，但丙烷的火力比丁烷(卡式爐用)強又穩定多了。加上雙口爐可以一次煮兩道，更加方便。材積也小，容易攜帶。
繼續把每日家用品帶出來。
早期露營為了方便，我們都是喝VIA（星巴克的沖泡式咖啡），後來會帶法式濾壓壺。但自從C博士發現AeroPress後，超級快速又好喝！！它變成我們每天在家煮咖啡的工具，不只是旅行用咖啡壺了！
雖然小巧，但設計非常好，用手推下咖啡時會感受到很大的空氣阻力，難怪可以做出香氣濃郁的espresso。真的很建議咖啡愛好者都試試看這可愛的小東西！
[三天兩夜的餐點提案2]
Day 1
中餐：在車程中找餐廳解決
晚餐：韓式牛排 / 生菜/ 水果/ 瓶裝酒
以往我露營第一晚一定是煎或炙烤ribeye，但今年C博士想吃韓式牛排。
這更簡單，出發前去H mart買一盒超市醃好的即可，硬要說缺點的話，就是煎有醃醬的肉，之後鐵鍋會比較難洗。但只要趁鍋熱時倒入水，用鐵圈圈刷一下，以紙巾擦掉污垢，再重新倒入冷水進鍋裡和鐵圈圈一起煮沸，就可以把油膩去除了！(如果是單純灑鹽的ribeye，鐵圈圈加熱水就可以輕鬆刷掉。)
韓式烤肉一定要配芝麻葉和洋蔥啊！剛好後院芝麻葉長得茂盛，出發前趁新鮮摘下，就可以帶到營地享用了！
今天晚餐是滿滿的蛋白質（就是肉肉肉肉肉啦），因為才吃了一堆零食，晚一點還要烤棉花糖，澱粉就先免了吧。
………………………………………………………………………………………………………………
Day 2
早餐：鹽烤五花肉片/ 水煮蛋/ 生菜/ 水果/ 包裝牛奶/ AeroPress現煮咖啡
也是前一天在H mart買的新鮮五花肉切片，直接在lodge上乾煎，灑點鹽，包上喜歡的蔬菜（我還是熱愛芝麻葉和洋蔥！），就是令人食指大動的早餐。
早餐滿滿的熱量不怕，因為之後有長長的健行能夠消耗。吃得飽，才有力氣走路！
………………………………………………………………………………………………………………
中餐：熱狗麵包
煮早餐時，順便水煮熱狗，包在超市買的長條熱狗麵包裡，就是健行中便捷的午餐。
以往露營，我會在家裡自製麵包帶來。後來覺得戶外衛生條件差，沒有添加物的自製麵包反而擔心有微生物污染的風險。我現在都在超市買有添加nisin的麵包，保存上更安全。
………………………………………………………………………………………………………………
晚餐：紅燒肉/ 白米飯/ 生菜/ 水果/ 瓶裝酒
飯桶到了野外還是飯桶。
健行了一整天，這時如果端出白米飯來，會有一種特別滿足的療癒感。
其實這一點也不難，紅燒肉在家燉好、冷凍好，到了營地只要解凍加熱即可。白米飯如果有個小巧的琺瑯鑄鐵鍋（我偏好Staub，用鑄鐵鍋熱度穩定，會比不鏽鋼鍋好煮許多），也是很容易就能變出來的（作法請點此）
………………………………………………………………………………………………………………
Day 3
早餐/ 午餐：漢堡
第三天就要離開營地了，但我們還是要到處走走和玩水，所以有點時間壓力。考慮要吃得營養均衡、飽足有力氣，但製作快速、攜帶方便，所以兩餐都吃漢堡(漢堡麵包也是買超市裡有加nisin的)，同個鍋具一次就製備好兩餐。
如果不喜歡連吃兩頓相同料理的人，可以考慮帶一些餅類(蔥油餅、tortilla)，培根、火腿什麼的，都屬能很快製備又好變化的料理。
………………………………………………………………………………………………………………
營火點心
一樣還是最喜歡的Trader Joe’s產品！
可以單純烤棉花糖，或是做超級罪惡的S’more，我真的很喜歡TJ的這個組合哪！
以上經驗分享給大家，祝大家都能有美好而簡便的露營美食！
延伸閱讀：
更多露營心得分享，請加入 CHAL in CA粉絲團