2021夏。Cape Lookout [Day 3: New Bern]

[Day 3：2021/6/13] 百事可樂的誕生地

行程規劃：Cedar Island → New Bern；午餐：Persimmons Waterfront Restaurant → Birthplace of Pepsi → Sweet Home

[Cedar Island]

吃完早餐後，告別Clarice的可愛小屋，我們再到Cedar Island的海邊玩。

天公真的作美，去程的路上開始下雨，漸漸增強的雨勢讓我有點擔心地開始google雨備地點，沒想到一到停車場雨就停了。

風勢強勁，風箏輕易地就狂飛亂舞，後來還直接被吹斷。挖著沙、開著爸爸旅行前特地去抱回來價格讓我驚呼的沙灘遙控車(他強調是made in Taiwan)，孩子們都玩得意猶未盡。沙灘附近就有一個遊客中心，這裡也可以搭渡輪，車子也可以上船喔(但必須是四輪驅動的)。

漸近中午，我們離開海邊小鎮，開始往回程開去。

[New Bern]

午餐我們來到New Bern這個城市吃。決定這個地點，是剛剛下雨時，我緊急google找尋回程途上有沒有值得一訪的雨備地點。

我的方法很簡單：打開google map，找沿途「字比較大」的城市研究。因為地圖上字體大，表示一定是個大城市，既然是大城市，必有其可看之處。

不查而已，一查整個眼睛都亮起來了！New Bern是北卡第一個首府，有著超過300年的歷史，在美國還沒建國時，這個城市就存在了(1710年建城)。New Bern還是百事可樂的發源地，雖然在垃圾飲料界中，我最無法抗拒的是可口可樂，但可以造訪這樣知名的飲料的誕生地點，著實很吸引人哪！

就這樣，New Bern納入了我們的行程之中。

Persimmons Waterfront Restaurant午餐

午餐我們來Yelp上評價很高的Persimmons Waterfront Restaurant吃，我還特地打電話過來詢問他的室外用餐區能不能帶狗，居然忘了同時先訂位。沒想到下午一點半到達時依然大排長龍，室外區最少得等一小時以上。所以我們一樣外帶在碼頭附近野餐。

食物還不錯，但是我覺得沒有昨天的Clawson’s那樣驚艷。但特別的是兒童餐的附餐可以選水果（對… 兩小吃不膩的又是點漢堡），一般都只附薯條/薯片哪。柚姊說這些水果一定不是有機的，因為都好甜、好好吃噢…… (她覺得媽媽買的有機草莓都很酸…外面的草莓比較好吃…)

吃完飯後，我們直接步行前往百事可樂的誕生小藥局。

[Birthplace of Pepsi]

New Bern的市容真的很有歷史感，路邊隨便一棟建築都極為吸睛，有歐洲老城的氛圍。城市吉祥物是熊，因為New Bern的名字是當初從瑞士Bern來的移民取的，Bern源自於熊的德文，所以在New Bern的街道上也會看到許多熊的雕塑(相關介紹請點此)。

隨意走在路上，到處都是美麗的老建築。這真是我們看過最可愛的公廁了！不過沒有進去上廁所，不知道裡面是不是也一樣可愛！

我們漫步走去百事可樂的誕生地。百事可樂發明者Caleb Bradham是在地北卡人，從University of North Carolina畢業後繼續到University of Maryland School of Medicine深造，希望能成為一位醫生，但因為家庭因素沒有繼續學業。醫生當不成，卻在1893年，在藥房裡研發出的這個能幫助消化、“有益健康”的提神新飲料，對世界的影響或許更大。

雖然坊間傳說著Pepsi的名稱是源自於飲料成分中的胃蛋白酶(pepsin)，但其實無論哪一版本的配方，從來都沒有添加過這個成分(所以大家不要再看維基百科寫的資訊了)。

百事可樂後面大起大落的故事很精彩，我就不在這裡繼續翻譯，大家有興趣可以點其官網資訊一探究竟。