這次回台灣，除了吃到很多熟悉的、心心念念著的美食。還嚐了一個很新鮮的東西：蒸火鍋！
又變成鄉巴佬模式，回家跟家人分享後，他們一副這根本不是什麼新鮮事的俾倪眼色。
但總之這可是我跟C博士第一次吃到，每一次開鍋都看得驚嘆不已。
這概念實在太好了，先在底鍋放入鮑魚、香菇、米、液體，我不確定液體是水還是高湯，不過我覺得接下來的食材實在太豐富，應該用水就可以有超級鮮美的湯頭！
鍋上架著不鏽鋼盤，依次蒸入鮮蝦、蛤蜊/菇、牛肉片、花枝/蔬菜、九孔/蔬菜、牛肉片、龍蝦、豬肉片、螃蟹、魚，每一次蒸，都有服務人員上蓋計時，每道食材蒸的時間不同，但這麼下來10道吃完後，底下的粥看起來真的鮮美到不行！
服務人員加上芹菜末、蛋，攪拌一下，大家依自己口味撒點胡椒，重口味的人也可以再加鹽，真的美味至極，即使前面的大魚大肉把肚皮撐得飽飽，還是忍不住喝了兩碗。
飯後的白木耳枸杞甜湯劃下一個完美句點，真的是好棒的一場饗宴！
一樣，食畢估狗一番，原來這蒸火鍋不只台灣有，大陸、香港、馬來西亞，甚至連LA也都有商家了！我們兩個鄉巴佬實在太少外食，真的好脫節哪！
繼續分享鄉巴佬的台灣感動，給跟我們一樣的流行邊緣人 XD
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