這真的很隨便,基本上就是家裡櫃子裡的罐頭,再加上冰箱的剩餘料就可以弄出一鍋湯來。
[材料]
蘑菇罐頭:1罐
玉米罐頭:1罐
培根or火腿肉:愛吃多少加多少,差別在於培根要炒,火腿不用。
鮮奶:適量
奶油:適量
洋蔥:0.5-1顆
蒜頭切片:適量
鹽:其實培根就夠了,覺得不夠鹹再放。
蛋:1顆
[作法]
Step 1:把洋蔥、肉類都切成丁,然後因為我紅蘿蔔很多所以本次也胡亂丟一點,哈哈。
Step 2:用鑄鐵鍋煮,先熱一下奶油,然後因為等等熱鍋加冰牛奶不好,所以另外用一小鍋加熱鮮奶(鑄鐵鍋好嬌嫩有時覺得也是不太方便)
Step 3:蒜片爆香,再加入培根爆香出油,接下來就把蔬菜炒一炒,罐頭丟進去,鮮奶倒入、水倒入,再打個蛋花就好了。
而且這超適合清理冰箱剩餘料的,加上之前用剩的半罐玉米,還有剩餘的蛋白也都跟隨一起丟進去,隨便就不小心把料搞到滿出來,賣相不太好看,哈哈。
如果覺得還要爆香實在很麻煩,就使用火腿,那就是全部的材料直接丟下鍋加熱喇喇就好,更簡單。
搭配其他西式料理都非常合適,請參考同場加映的羅勒蒜香番茄雞排一起上桌吧。