隨便煮蘑菇奶油玉米湯

這真的很隨便,基本上就是家裡櫃子裡的罐頭,再加上冰箱的剩餘料就可以弄出一鍋湯來。

[材料]

蘑菇罐頭:1罐

玉米罐頭:1罐

培根or火腿肉:愛吃多少加多少,差別在於培根要炒,火腿不用。

鮮奶:適量

奶油:適量

洋蔥:0.5-1顆

蒜頭切片:適量

鹽:其實培根就夠了,覺得不夠鹹再放。

蛋:1顆

 

 

[作法]

Step 1:把洋蔥、肉類都切成丁,然後因為我紅蘿蔔很多所以本次也胡亂丟一點,哈哈。

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Step 2:用鑄鐵鍋煮,先熱一下奶油,然後因為等等熱鍋加冰牛奶不好,所以另外用一小鍋加熱鮮奶(鑄鐵鍋好嬌嫩有時覺得也是不太方便)

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Step 3:蒜片爆香,再加入培根爆香出油,接下來就把蔬菜炒一炒,罐頭丟進去,鮮奶倒入、水倒入,再打個蛋花就好了。

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而且這超適合清理冰箱剩餘料的,加上之前用剩的半罐玉米,還有剩餘的蛋白也都跟隨一起丟進去,隨便就不小心把料搞到滿出來,賣相不太好看,哈哈。

 

如果覺得還要爆香實在很麻煩,就使用火腿,那就是全部的材料直接丟下鍋加熱喇喇就好,更簡單。

 

搭配其他西式料理都非常合適,請參考同場加映的羅勒蒜香番茄雞排一起上桌吧。

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紅色的鍋碗看起來真是喜氣洋洋哪~